Balkabağı Çiçeği: Bilmeniz Gereken Her Şey
Sonbahar döneminde balkabağı tarlasını ziyaret ettiğinizde, huni şeklinde çiçekleri olan balkabakları bulabilirsiniz. Renkleri turuncu ve sarı arasında değişiklik gösterebilir. Bazı insanların her zaman fark etmediği şey, balkabağı çiçeğinin yenilebilir olduğudur. Bu çiçek, bir tarifin parçası olarak, dekorasyon veya ev süslemesi olarak kullanılabilir.
Bu çiçek, işlevsellik açısından oldukça çok yönlüdür, çünkü hem yenilebilir hem de dekoratif olan çok fazla çiçek yoktur.
Bu makalede, balkabağı çiçeğini ve sunduğu şeyleri tartışıyoruz:
* Balkabağı çiçeği nedir?
* Diğer yenilebilir çiçekler
* Vazodan tabağa geçiş
Balkabağı Çiçeği
Balkabağı çiçeği, balkabağı olgunlaştığında açan bir parçadır. Estetik olarak güzel olan balkabağı çiçeğinin, belki de farkında olmadığınız birkaç faydası vardır. Örneğin, arı popülasyonunda bir azalma olmuştur, ancak balkabağı çiçeği ve tatlı kokusu sayesinde, arıların polinasyon yapmasına yardımcı olmakta ve böylece popülasyonun artmasına katkıda bulunmaktadır.
Balkabağı çiçeğinin parlak renkleri genellikle sağlık faydaları sağlamakla ilişkilendirilir. Yendiğinde veya bir yemekte kullanıldığında, balkabağı çiçeği, B9 vitamini açısından zengindir ve yaygın soğuk algınlığını önlediği bilinmektedir. Ayrıca kısırlıkla, görme yetisini iyileştirmekle ve kemikleri güçlendirmekle ilişkilendirildiği de bilinmektedir.
Balkabağı tarlasından geçerken, bir çiçek alın ve bir ısırık alın, sonuçların birçok sağlık uzmanının iddia ettiği kadar hızlı olup olmayacağını kim bilir, ama aldanmayın, balkabağı yenilebilir çiçekler açan tek kabak değildir. Aslında birçok başka sebze ve çiçek de yenilebilir çiçekler açar.
Diğer Yenilebilir Çiçekler
Balkabağı çiçeği bir yenilebilir çiçekken, başka yenilebilir çiçekler de vardır ve bazıları sürpriz olabilir.
İşte hem vazoda hem de tabakta güzel olan yenilebilir çiçekler. Kim bilir, bir sonraki Sevgililer Günü çiçek demeti çok işlevsel bir demet olabilir. Vazoda güzel ve tabakta da güzel.
Karanfiller Bu çok yönlü çiçek, pasta süslemesi olarak kullanılabilir, şarapta demlenebilir ve ardından tatlı olarak kullanılabilir. Sadece vazoda harika değil, aynı zamanda yemek veya tatlılar için de kullanılabilir, dikkat edilmesi gereken bir nokta, eğer rengi elle değiştirilmiş bir çiçek veriyorsanız, bu tadı etkileyebilir. Doğal olarak kırmızı, beyaz veya pembe olan karanfilleri yiyebilirsiniz.
Hibiskus – Çay ve bira için popüler bir lezzet. Hibiskus, nar ile narenciye tadı arasında bir şeydir. Petalleri salatalarda veya süsleme olarak kullanılabilir. Birçok kültürde hibiskus, şifalı özellikleri ile tanınır ve birçok sağlık faydası sunar.
Lila – Lila, kadınların parfümünde popüler bir koku olmasına rağmen, lila petalleri salataya eklenebilir. Lila, limona benzer bir tat olarak tanımlanabilir.
Sarımsak otu – Bir merada yürürken, sarımsak otlarını etrafa dağılmış halde bulabilirsiniz. Bu parlak sarı yenilebilir çiçekler, harika bir antioksidan kaynağıdır, kökleri ise genellikle çay yapmak için demlenir. Çiçek pişirilebilir veya salataya eklenebilir.
Lavanta – Bu güçlü çiçek, genellikle sakinleştirici ve rahatlatıcı faydaları için kullanılır; ancak bazıları bilmeyebilir ki lavanta, hem tuzlu hem de tatlı tariflerde de kullanılır. Lavanta, şurup veya likör olarak bulunabilir veya kurutulmuş olarak çay veya ot karışımı olarak kullanılabilir. Lavantanın birçok kişi tarafından bilinmeyen büyük bir çok yönlülüğü vardır.
Yasemin – Tatlı bir şeyler mi arıyorsunuz? Eğer bu özel çiçeği bir tarlada bulursanız, bir tane alabilir ve nektarını içebilirsiniz. Mutfak dünyasında yasemin, içecekleri tatlandırmak, dondurma yapmak ve şurup olarak kullanılır. Yasemin bazen şeker alternatifi olarak da kullanılabilir.
Gül – Gül, genellikle aşk, romantizm ve hayranlığın sembolü olarak bilinse de, gül de tüketilebilir. Gül petalleri yenilebilirken, sapı yenmez. Gül petalleri salatalara veya tatlılara eklenebilir.
Bu çiçekler, genellikle harika bir çiçek düzenlemesi olarak ilişkilendirilse de, aslında bir yemeğin parçası olarak da keyifle tüketilebilir.
Diğer yenilebilir çiçekler arasında kabak ve balkabağı çiçekleri de bulunmaktadır. Bazı bahçıvanların farkında olmadığı veya bilmediği bir şey, bu iki sebzenin çiçeklerinin güzel olduğu ve bahçeyi aydınlatabileceğidir, ancak bu çiçekler aslında büyümeyi etkileyebilir. Bu bitkilerin büyümelerini sürdürmelerine yardımcı olmanın bir yolu, çiçekleri budamaktır.
Neden çiçekleri budamalıyız? Çiçek yetiştirmek enerji gerektirir ve eğer sürekli enerjiyi gerçek çiçeğe yönlendirirseniz, o zaman meyveler veya daha doğrusu sebzeler daha fazla gelişemeyecektir. Çiçekleri budadığınızda, aslında onları meyve veya sebzenin açmasına yardımcı olmak için odaklanmaya yönlendiriyorsunuz.
Vazodan Tabağa Geçiş
Çiçekler genellikle hayranlık ve takdir göstermek için bir hediye olarak verilir, ancak bir yemeğin parçası olarak da kullanılabilirler. Bazıları, çiçeğin sadece güzel bir dekorasyon parçası olmadığını fark etmemiş olabilir. Örneğin, gül, bu çiçek bir çiçek demeti olarak verilebilir, ardından kurutulup potpourri yapılabilir veya petalleri bir tatlıya veya salataya eklenebilir. Bu tek çiçek bile birçok kullanıma ve işlevselliğe sahiptir.
Bir sonraki çiçek teslimatı düşünürken veya hazırlarken, göndereceğiniz çiçeklerin bir yemek için kullanılabileceğini düşünün. Ya da alıcıyı eğitip, gönderdiğiniz çiçek demetinin bir yemekte kullanılabileceğini bildirebilirsiniz. Onlara yardımcı olmak isterseniz, o özel çiçeğin tarifini de ekleyebilirsiniz.
FloraQueen gibi bir şirketle çalıştığınızda, kişisel bir not ekleyebilir ve bu ilginç ve biraz bilinmeyen bilgiyi paylaşabilirsiniz.
