Aylık Çiçek: Haziran – Ayçiçekleri
Güneşin nihayet görünmeye başladığı yaz mevsimine girdiğimizde, yazın simgelerinden biri dünya genelinde ayçiçeklerinin açmasıdır! Bir ayçiçeğinin altın sarısı gülümsemesi, onu gören veya alan herkesin gününü aydınlatmanın garantili bir yoludur, bu yüzden bu yaz ayçiçekleri hediye ederek bu neşeyi paylaşmayı unutmayın! Ama önce, bu güzel çiçekler hakkında her şeyi öğrenelim!
Bu çiçeğin adı nedir?
Herkes bu çiçeği ayçiçeği olarak bilir, bu da onun yaygın adıdır, ama tek adı değildir. Botanik terimlerle “doğru adı” Helianthus'tur ve Latince adı ‘Helianthus’tan gelmektedir. Ayçiçeklerinden bahsederken, gerçek bahçıvanlar ve çiçekçiler, birden fazla ayçiçeği türü olduğunu bilirler. Her ne kadar her ikisi için de aynı terimi kullansak da, ‘Helianthus annuus’ ve ‘Helianthus verticillatus’ vardır; ancak ikincisi artık nesli tükenmekte olan bir türdür ve genellikle yalnızca ormanlık alanlarda doğal olarak yetişir.
Nereden gelir?
Ayçiçekleri Kuzey Amerika'ya özgüdür, ancak şimdi dünya genelinde yetişmektedir. Bir zamanlar Kızılderililer arasında popüler olan bu çiçek, kısa sürede dünya genelinde yayıldı ve gerçekten ün kazandığında, Rusya'ya ulaştığında, hediye olarak verilmesi veya kendinizin yetiştirmesi için en popüler çiçeklerden biri haline geldi.
1930'larda, ayçiçeği Kuzey Amerika'da giderek daha popüler hale geldi ve Kanada bile özel bir ayçiçeği yetiştirme programı başlattı! Bu, ayçiçeklerinin hızla Avrupa ve dünya genelinde popülaritesinin artmasının sadece başlangıcıydı.
Ne zaman büyür?
Ayçiçekleri genellikle yaz ile ilişkilendirilir ve en iyi bu mevsimde büyürler. Yağış miktarının az olduğu ve dolayısıyla suyun daha az bulunduğu bu dönemde, ayçiçeklerinin uzun kökleri sayesinde, çoğu çiçek ve bitki tarafından ulaşılamayan derin topraklardaki suya ulaşabilirler.
En iyi sonuçlar için, ayçiçeği tohumları baharda ekilmelidir, böylece yaz için büyümeleri için zamanları olur. Bunun nedeni, her gün tam potansiyellerine ulaşmak için yaklaşık 6 ila 8 saat güneş ışığına ihtiyaç duymalarıdır ve bu, yazın zirve döneminde çok daha olasıdır!
Bazı uzmanlar, bir adım önde olmak için ayçiçeği tohumlarını kışın ekmeyi tercih ederler; tohumları iç mekanlarda saksılara ekerek, fidelerin doğru koşullarda büyümesini sağlarlar. Böylece bahar geldiğinde dışarıya ekilebilecek olan fideleri, diğer herkesin ayçiçekleri toprağa girmeye başladığında, onların çiçek açıp bahara altın neşelerini getirmesini sağlarlar.
Ne anlama gelir?
Ayçiçeklerini düşündüğünüzde, akla gelen ilk duygu genellikle mutluluk ve sevinçtir! Parlak renkleri ve yaz mevsimi ile olan ilişkisi, bu çiçeğin anlamı ile ilgili en yaygın düşüncelerdir.
Diğer sembolik anlamlar genellikle güneşle de ilişkilendirilir, çünkü ikisi arasında birçok bağlantı vardır. Ancak, ayçiçeğinin uzun ömür, sadakat ve hayranlık temsil ettiğine de inanılmaktadır. Bu nedenle, ayçiçekleri yaz aylarında düğünler ve yıldönümleri için popüler bir çiçek olma eğilimindedir.
Nasıl kullanılabilir?
Ayçiçekleri sadece güzel bitkiler değil, aynı zamanda en pratik bitkilerden biridir. Muhtemelen ayçiçeği tohumları ve ayçiçeği yağını duymuşsunuzdur. Tohumlar genellikle atıştırmalık olarak yenirken, ayçiçeği yağı her seviyeden şef tarafından yemek pişirmede sıkça kullanılır. Ayçiçeği yağı, yaz aylarında salatalarda özellikle popülerdir ve bilim insanları bu yağın bir yakıt kaynağı olarak potansiyelini araştırmaktadır.
Ancak, tarih boyunca başka kullanımları da olmuştur. Çin'de, ayçiçeği lifleri bir zamanlar kağıt ve tekstil için kullanılırken, Avrupa'da ayçiçekleri bir zamanlar akciğer enfeksiyonları için yaygın bir çözüm olmuştur; ancak modern tıp bununla ilgili herhangi bir bağlantı bulmakta zorlanmaktadır!
Eğer bir ayçiçeği hayranıysanız veya evinize biraz renk katmak istiyorsanız, ayçiçekleri genellikle dekorasyon olarak kullanılır. Bir vazoda bir buket bulundurabilir, kendi ayçiçeklerinizi bir saksıda veya bahçenizde toprakta yetiştirebilir veya eğer maceracı hissediyorsanız, ayçiçekleri ile bir kutuda kendi benzersiz çiçek süngerinizi yetiştirebilirsiniz; bunun için ‘Çiçeklerle DIY’ talimatlarımıza buradan ulaşabilirsiniz!
Son olarak, ayçiçekleri hakkında bir yazı yazarken, ne yazık ki ayçiçeklerinin gün boyunca güneşe dönerek döndüğü efsanesinin doğru olmadığını belirtmeden geçemeyiz. Heliotropizm olarak bilinen bu fenomen, bazı ayçiçeklerinde büyümeye başladıklarında gözlemlenmiştir, ancak herhangi bir ortalama heliotropik çiçek veya bitkiden daha fazlası değildir. Ayçiçeklerini sever misiniz? Hiç bir ayçiçeği yetiştirdiniz, verdiniz veya aldınız mı?
