
Jamaika çiçekleri, hibiskus veya Roselle olarak da bilinen, Afrika'ya özgü bir tropikal çiçekli bitki türüdür, ancak Karayipler, Orta ve Güney Amerika ile Güneydoğu Asya'da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bu bitki, genellikle süs güzelliği için yetiştirilir, ancak aynı zamanda popüler bir içecek olan hibiskus çayı yapmak için kullanılan yenilebilir çanakları için de yetiştirilir. Çay, ekşi, meyvemsi tadı ile bilinir ve antioksidanlar, C vitamini ve mineraller açısından zengindir. Çiçekler, tamamen olgunlaştıklarında toplanır ve çanaklar çıkarılıp kurutularak tat ve besin değerleri korunur. Jamaika çiçekleri kolayca yetiştirilir ve tam güneş ve iyi drene olan toprağı tercih eder, ayrıca büyüme sezonu boyunca birden fazla kez hasat edilebilir. Mutfak kullanımlarının yanı sıra, Jamaika çiçekleri geleneksel tıpta da kullanılır ve anti-inflamatuar ve antihipertansif özelliklere sahip olduğuna inanılır.
Jamaika çiçekleri, Jamaika'nın ulusal çiçeği veya İspanyolca'da bu bitkilere verilen isimle flor de Jamaica, Güney Amerika veya Karayipler'deki bazı ülkelerde hibiskus olarak bilinen aynı bitkilerdir.
Bu bitkiden elde edilen magenta veya gül içeceği, çiğ çanakların demlenmesiyle yapılan aqua de flor de Jamaica veya rosa de Jamaica, Meksika, Orta Amerika, Amerika Birleşik Devletleri veya Güney Amerika'nın bazı ülkelerinde oldukça yaygındır. Ayrıca, Avrupa, Kuzey, Batı ve Orta Afrika veya Güney ve Batı Asya'da da iyi bilinmektedir. Bu harika çiçek hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Okumaya devam edin:
* Hibiskus veya Jamaika çiçeğinin kültürel önemi
* Jamaika çiçeği nedir?
* Jamaika çiçeğini nasıl yetiştirir ve bakımını yaparsınız?
* Jamaika çiçeğinin kullanımları
Hibiskus veya Jamaika Çiçeğinin Kültürel Önemi
Dünyanın dört bir yanında, hibiskus çiçeği ve Jamaika çiçeği çanağından yapılan kırmızı içecek ile ilgili birçok gelenek ve görenek bulunmaktadır. PanamaNoel veya Çin Yeni Yılı etrafında geleneksel bir içecektir.
Amerikan kültüründe, hibiskus çayı, Afrikalı-Amerikalı sosyal etkinliklerde sunulan popüler bir içecektir ve bu içecek Batı Afrika ile ilişkilendirilir.
Bazı Kuzey Afrika ülkelerinde, Karkade olarak bilinen hibiskus çayı, düğün partilerinde sıcak veya soğuk olarak servis edilir. Afrika'da, özellikle Sahel bölgesinde, hibiskus kurutulmuş çiçekleri her pazarda bulunabilir ve hibiskus çayı sokakta satılmaktadır. Senegal'de, hibiskus çayı "ulusal içecek" olarak bilinir.
Tayland
Birçok hibiskus çeşidi, Güney Kore, Haiti ve Malezya gibi ülkelerde ulusal çiçek olarak kabul edilmektedir.
Bazı Hindu ritüellerinde, insanlar kırmızı hibiskusu, ilahi enerjinin sembolü olarak tanrıça Kali'ye sunar.
Avrupa'da, Jamaika çiçeği genellikle bitkisel karışımların bir parçasıdır ve bitkisel çayların hazırlanmasında kullanılır.
Jamaika Çiçeği Nedir?
Jamaika çiçeklerinin kökeninin Afrika ve Hindistan olduğu söylenmektedir. Malvaceae familyasına ait birçok ot, çalı ve ağaç türünden biridir, tropikal ve ılıman bölgelerden gelen bitkilerdir.
Bu bitkiler, sömürge döneminde Meksika'ya gelmiş ve Meksika mutfağında yer almıştır. Agua de Jamaica, ferahlatıcı, çok aromatik bir içecek olup Meksika yemekleriyle çok iyi uyum sağlar.
Hibiskus çiçekleri harikadır, boru şeklindedir ve birçok renkte bulunur.
300'den fazla hibiskus türü vardır. Örneğin, Çin gülü veya Çin hibiskusu daha bilinen bir türdür. Bu bitki, pürüzsüz veya tüylerle kaplı loblu yapraklara sahiptir. Çiçekler tek veya salkım şeklinde olup, birçok türde çiçekler yalnızca bir gün sürer. Çiçekler büyük, çan şeklindedir ve bazı türler 15 feet yüksekliğe kadar büyüyebilir.
Jamaika Çiçeğini Nasıl Yetiştirir ve Bakımını Yaparsınız?
Evinizde tropikal bir çiçek istiyorsanız, hibiskus en iyi seçimdir çünkü yetiştirilmesi ve bakımı oldukça kolaydır. Bitki için ideal yerlerde kolayca taşınabilen büyük saksılarda yetiştirilmesi iyidir, yılın zamanına bağlı olarak. Bitki, mevsim ne olursa olsun günde en az altı saat güneş ışığına ihtiyaç duyar.
Hibiskus bitkisi, 60 ile 90 derece Fahrenheit arasında yüksek bir sıcaklıkta olmalıdır. Yaz
Sıcak dönemde, hibiskus açtığında, çiçek büyük miktarda suya ihtiyaç duyar. Bitki her gün sulanmalıdır. Hava soğuduğunda su miktarı azaltılmalı ve toprak dokunulduğunda kuru olduğunda sulanmalıdır.
Bitki büyüdüğünde, bitkiye gübre vermelisiniz, yazın potasyum açısından zengin bir gübre olmalıdır. Bir ayda bir kez, bir hafta boyunca yavaş salınımlı sıvı gübre kullanabilir veya toprağa yüksek potasyumlu gübre ekleyebilirsiniz.
Jamaika çiçekleri farklı iklim türlerinde yetişebilir. Örneğin, Kuzey Amerika'ya özgü gül mallow, ortalama yaz ortasında açar ve güneşi ve nemli toprağı sever.
Dayanıklı hibiskus, güneşli bir ortamda ve rüzgardan uzakta harika hisseder, ancak çok nemli toprakları ve sıcak havayı sevmez. Sharon hibiskusu, Çin'den gelmektedir ve yeterince nemli toprakta kısmi gölgede ve kentsel koşullarda iyi gelişebilir.
Çoğu hibiskus bitkisi, onlara uygun bakım yapıldığında yıl boyunca yaşayabilir. Sadece ilkbahar ve yaz mevsimlerinde çiçek açarlar. Kışın, güneşli bir pencere kenarında tutulmalıdırlar. Kışın, evdeki ısı kuru bir atmosfer yaratabilir, bu nedenle bitkinizin hayatta kalması için daha fazla suya ihtiyacı vardır.
Jamaika Çiçeğinin Kullanımları
Hibiskusun hastalıkların tedavisinde uzun bir geçmişi vardır. Tıpta en yaygın kullanılan tür, Roselle olarak bilinen hibiskus sabdariffadır. Mısır'da, bu bitki popülerdi ve çay olarak demlenip karaciğer ve kalp hastalıklarını tedavi etmek ve yüksek vücut sıcaklığını düşürmek için kullanılıyordu. Ayrıca diüretik olarak da kullanılmıştır.
Günümüzde, hibiskus kanser tedavisi, kan basıncını düşürme, bakteriyel enfeksiyonlar veya ateşi düşürme için popülerdir. Ayrıca, hibiskus ekstresi metabolizma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, obeziteyi ve yağlı karaciğeri önler.
Hibiskus çayı ve ekstresi eczanelerden veya doğal gıda mağazalarından temin edilebilir. Bir fincan hibiskus çayı için yaklaşık 10 gram kurutulmuş çanak gereklidir. Hibiskus çayı, hamile veya emziren kadınlar tarafından dikkatli kullanılmalıdır.
Genel olarak, Jamaika çiçekleri, büyük, renkli çiçekleri ile dünyada tanınmaktadır ve her bahçeye egzotik bir görünüm kazandırır. Ayrıca birçok hastalığın popüler bir tedavisi olarak bilinir ve hibiskus, çeşitli durumlar için tıbbi bir tedavi olarak da kullanılmaktadır.